személyre szabott életirodalom

Konyha

CsaláDili

“és Ti megint az egyszerűbbet…..”

A felelősségem sem ez most első sorban. Akikkel szemben elszámolási kötelezettséget érzek ebben a témában, azok: jómagam, Gergő, és a gyerekek. Velük azonban az idő és a tér minden síkján. - 2018. 04. 05.
AlkottHon

Matek tallér

Első körben minden tallér túlsült egy kicsit, ami a következő körben már motivációvá alakult a fiúk agyában. Jobban kell menjen, hogy ne legyen égett a csemege. Ritmusosan szóltak a számok, fogytak a golyók, gyűltek a tallérok. Mikor az összes kisült, de még forró volt, feladatot kaptak, amíg eltelik a szükséges idő.  - 2018. 04. 04.
Egyéb

Savanyú káposzta

Az elkészítés még a hozzávalóknál is egyszerűbb. Legyalultam a káposztát, és belekevertem a sót meg a fűszereket. Mehet is az üvegbe, jó alaposan összetömörítve. - 2018. 03. 24.
Egyéb

Granola (szilvás)

Annyira egyszerű, hogy alig tudom receptesíteni az elkészítését. Röviden, kerül bele minden földi jó: gyümölcsök, aszalva és frissen, olajos magok, fűszerek és csíráztatott gabona. Ezek tetszés szerint, szabadon, és végtelen kombinációban variálhatók. - 2018. 03. 05.
CsaláDili

Diótörés

Egy elfoglaltság, amiben megteremthető a múlt értékeinek begyűjtése, a jelenbe való megérkezés és a jövőről való gondoskodás.  - 2018. 02. 18.
Egyéb

Céklás csokitorta

Egyszerű, de nagyszerű receptre volt szükségem. Anya konyhájában készült a torta, egy vasárnapi ebéddel terhelt időszakban. Ilyenkor a klasszikus piskóta a garancia. - 2018. 02. 11.
AlkottHon

Negyedik Stáció – Ízek

A számomra legkedvesebb részhez értünk. Az életem nagy részét a konyhában töltöm, és ennek nagy részét teljes lelkesedéssel teszem. Karácsony előtt mégis rendszeresen túltervezek, túlfőzök, és ez miatt túl sokat csalódok. A sok maradék, a sok fel nem használt, de bespájzolt alapanyag az, amit a leginkább szeretnék elkerülni. Ha ez… - 2017. 12. 01.
AlkottHon

Fűszerész – Só

A só az az fűszer, amit minden ételbe teszek. A csokipudingtól a töltöttkáposztáig. Ezzel nem valószínű, hogy sok újdonságot mondok, de ha alapozunk, akkor ne hunyjunk szemet az elhanyagolhatónak tűnő információk fölött sem. - 2017. 11. 20.
Egyéb

Őszi karfiol

Érdekes, ahogy az élet és a terveim összekapcsolódnak. Szerettem volna Nektek a fűszerekről mesélni, de nem vagyok az a fajta blogger, aki szárazon felsorolja mik vannak a fiókjában. Inspirálni szeretnélek Benneteket, hogy nyitottan álljatok az ízekhez, a megérzéseitekhez, és alkossatok szabadon. - 2017. 10. 31.
Egyéb

Téli kenyér

A első nyers kenyér receptjén és tapasztalatain felbuzdulva újabb recepttel tettem kísérletet, meglepő sikerrel. Erre a recepte mondta az egyik barátnőm, hogy olyan mint egy kalács. Ebben persze pont annyi túlzás van, mint igazság, de szerintem is mennyei csemegey amit mindenkinek ajánlok szeretettel. - 2017. 10. 26.
Egyéb

Miért nem árulok viaszos vásznat?

Talán sokaknak fura a bejegyzés címe, és elsőre senkit nem érdekel, mégis javaslom, hogy olvassátok el a tapasztalataimat, ennek a roppant egyszerűnek tűnő eljárásnak a nehézségeit. - 2017. 10. 25.
Egyéb

Az első cékla! tormával

Gyermekkorom íze. A családban ez volt az az étel, amit nagyon szerettem, és ezzel kivívtam egyfajta elismerést szüleimben, nagyszüleimben. Nagymamám készítette minden tavasszal. Nem tudom pontosan hogy, sosem kérdeztem. Élveztem nagyi tökéletes alkotását, a Húsvéti időkben. Pár éve, a nyers ételek megismerésével együtt figyeltem fel arra, hogy Mihály után, de… - 2017. 10. 20.