személyre szabott életirodalom
Egyéb

Céklás csokitorta

Egyszerű, de nagyszerű receptre volt szükségem. Anya konyhájában készült a torta, egy vasárnapi ebéddel terhelt időszakban. Ilyenkor a klasszikus piskóta a garancia.

Hogy rostban gazdagabbá varázsoljam, csempészem bele céklát, amit kakaóval rejtettem el.

Hozzávalók (20cm tortaformához)

  • 3db tojás szétválasztva
  • 3ek lisztem
  • 3ek cukor
  • 3ek olaj
  • 1db közepes cékla reszelve
  • 3ek kakaópor

A tojások sárgáját kikeverem a cukorral, liszttel, majd bele keverjük a többi alapanyagot, kivéve a tojásfehérjét. Azt előszőr keményen habbá verjük, és óvatosan keverjük a masszába. Vajazott, lisztezett formába öntjük, és már mehet is a sütőbe. 180 fokon addig volt bent, amíg a kés tiszta nem maradt, ha beleböktem.

A krém még ennél is egyszerűbben készült. Hülés után ketté vágtam a piskótát, és mindkét felére csurgatam egy kicsi meggyszürpöt. Felvettem egy habtejszínt 3 evőkanál cukorral, és egyik fele a kétlap közé, többi a tetejére ment. Málnával díszítettem. Fincsi, könnyű torta. Kezdőknek is ajánlom.

2018. 02. 11. -

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.